Samen met Liesbeth Smit heb ik een artikel geschreven in het ‘Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde’ (NTvG) over voedingshypes: ‘Superieure gezondheid door superfoods en diëten – kan de wetenschap concurreren met voedingshypes?‘ De speciale aandacht gaat uit naar koolhydraatbeperkte diëten als superieure manier om gewicht te verliezen.
Lees het artikel HIER op de website van het NTvG.
