“E-nummers maken je ziek, suiker is vergif en van gluten krijg je buikpijn. Tenminste, dat hoor je vaak. Journalist Fleur Baxmeier vraagt zich af: wat klopt er eigenlijk van al die verhalen?”
Voor Flaironline.nl en voor een uitgebreider artikel in het magazine Flair (nr. 26-2018) heeft Fleur Baxmeijer mij enkele vragen gesteld over voedingsfeiten en -fabels.