Lancering ‘Eet als een expert – Zwanger!’
Na anderhalf jaar eraan gewerkt te hebben met een team van I'm a Foodie verschijnt 19 juni mijn nieuwe boek 'Eet als een expert -
Gezondheidsclaim goedgekeurd: Zwarte thee verbetert het aandachtsvermogen
Verbetert zwarte thee het aandachtsvermogen? Volgens Unilever wel. Daarom hebben ze die gezondheidsclaim ter beoordeling ingediend bij de ‘European Food and Safety Authority’ (EFSA) [1].
Leidt suppletie met vitamine D tot gewichtsverlies en een lager vetpercentage?
Vitamine D is een populair vitamine. Naast de essentiële rol die het vervult bij het krijgen en behouden van stevige botten, is het betrokken bij
Effect of pasta in the context of low-glycaemic index dietary patterns on body weight and markers of adiposity: a systematic review and meta-analysis
Objective: Carbohydrate staples such as pasta have been implicated in the obesity epidemic. It is unclear whether pasta contributes to weight gain or like other low-glycaemic
Bestaan de decemberkilo’s? (interview NRC)
"Vanaf de pepernoten in september snoepen we in een rechte lijn door naar de oliebollen. Komen we daar van aan? Zijn dat die kerstkilo’s" Voor
Enkele claims van Forever Living in strijd met de Nederlandse Reclame Code
Eind april 2017 heb ik bij de 'Reclame Code Commissie' (RCC) enkele gemotiveerde klachten ingediend tegen Forever Living. Het multi-level-marketingbedrijf maakt namelijk reclame in de vorm
Voeding magazine nr. 3 studies samengevat
Voor Voeding Magazine nr. 3 heb ik twee wetenschappelijke studies samengevat: Medium vette kaas leidt niet tot verhoging LDL cholesterol vergeleken met vetarme kaas (pdf). Zuivel
Voeding Magazine nr. 2 2016: studies samengevat
Voor Voeding Magazine nr. 2 heb ik twee wetenschappelijke studies samengevat: "Het Voeding Magazine is het kwartaalmagazine van de Nederlandse Zuivel Organisatie met
Voeding Magazine nr. 1 2016: studies samengevat
Voor Voeding Magazine nr. 1 heb ik twee wetenschappelijke studies samengevat: "Het Voeding Magazine is het kwartaalmagazine van de Nederlandse Zuivel Organisatie met
Leidt visolie tot gewichtsverlies?
Visolie-supplementen bestaan uit de visvetzuren eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA). Dit zijn omega-3 vetzuren die voornamelijk in verband worden gebracht met een beschermend effect tegen hart- en vaatziekten.