Zout geeft smaak aan het eten, maakt het langer houdbaar en is goedkoop. Daardoor voegen levensmiddelenbedrijven het graag toe aan hun producten. Een teveel aan
In de cannabisplant (wietplant) zitten verschillende bioactieve stofjes. De bekendste zijn THC (tetrahydrocannabinol) en CBD (cannabidiol). THC heeft een psychoactieve werking en CBD niet. Wiet
Er zijn verschillende bedrijven die poedermixen op de markt brengen op basis van groente/fruit/superfoods. Your Super is daar een voorbeeld van. Hun poedermixen bestaan uit
Resveratrol is een polyfenol met een anti-oxidatieve en en anti-inflammatoire werking. Het is daardoor populair als voedingssupplement. Helpt een voedingssupplement met resveratrol ook bij diabetes
Samen met Liesbeth Smit heb ik een artikel geschreven in het 'Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde' (NTvG) over voedingshypes: 'Superieure gezondheid door superfoods en diëten -